Alles rund ums Backen - Workshops - Co-Working - Nachhaltigkeit - Schönes, mit dem wir leben
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Sauerteig-Brotback-Workshop
Du möchtest lernen, wie man das perfekte Brot
backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.
Brote mit selbstgezogenem Sauerteig herstellen
– wir arbeiten mit Gärkörben, Backkästen und
Back-Schamotte.
Am 22. Januar 2020 von 18:30 - 21:30 Uhr
Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Back-Together
Vegan, glutenfrei und lactosefrei backen
Wir backen zusammen leckere Kuchen und Torten, die auch bei besonderen Ernährungsformen geschmacklich keinen Wunsch offen lassen. Kommt, lasst uns etwas Schönes backen!
01. Februar 2020,
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 25,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 5 Personen
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Ausgebucht
Ausgebucht
Figuren modellieren: Tiere, Blumen u.v.m.
Du wolltest schon immer lernen, wie man tolle Figuren und Formen modelliert. In unserem Workshop lernst Du, wie man ausdrucksvolle Figuren, Tiere, Blumen und andere Formen aus Marzipan, Fondant oder Modellierschokolade herstellt und mit Farben ausgestaltet. Wir arbeiten mit Modellierwerkzeug, Airbrush und Pinsel.
Mit der Konditorin Lilith Skjellet
13. März 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Back-Together-Kids
Osterbäckerei
Du bist schon mindestens 8 Jahre alt? Kommt, lasst uns etwas Schönes backen!
Wir backen Leckereien zur Osterzeit. Kleine Kuchen, Plätzchen - dekoriert doch mal Eure Ostereier anders als sonst.
21. März 2019,
von 14:00 - 17:00 Uhr
Kostenbeitrag, € 25,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 5 Personen
Kinder in Begleitung oder mit Einverständniserklärung
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Sauerteig und Brötchen-Workshop
Du möchtest lernen, wie man das perfekte Sauerteigbrot und leckere Brötchen ohne Backmittel
backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.
Brot und Brötchen mit Vorteigen herstellen.
Am 11. März 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Pralinen herstellen und Osterformen aus Schokolade gießen
Lernen Sie, wie man tolle Formen aus Schokolade herstellt, Hasen, Eier, Lämmer einfach selbst gestalten. Selbstgemachte Geschenke für ihre Liebsten zaubern
Mit dem Konditor
Marc Schucht.
21. März 2020,
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Ausgebucht
Petit Fours
Zarte kleine Schönheiten herstellen. Dieses französische Feingebäck gibt es als frische Petit Fours oder als trockene Variation. Biskuitgebäck mit leckerer Füllung, Glasur und kunstvoller Verzierung.
Zauberhaftes Gebäck - ein echter Hingucker.
Mit dem Konditor
Marc Schucht
28. März 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Blütenkurs - Tortendekoration
Sie wollten schon immer lernen, wie man traumhafte Blüten und andere raffinierte Dekorationen aus Fondant oder Marzipan herstellt. Vielleicht wollen Sie eine Hochzeits- oder Geburtstagstorte verzieren, dann lernen Sie in unserem Kurs, wie es geht.
Mit dem Konditor
Marc Schucht
11. April 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Schokoladendekore selbst herstellen -
Schokoladenschriften und Dekore
Sie wollten immer schon mal wissen, wie man in der
Patisserie die schicken Dekore für Torten, Desserts oder Gebäck herstellt? Lernen Sie mit Schokolade schreiben, wir arbeiten mit Transferfolien, Dekorformen und Schreibschokolade.
Mit der Konditorin
Lilith Skjellet
08. Mai 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Teegebäck, Eclairs -
Leckeres für die Kaffeetafel
Sie möchten Ihre Gäste an der Kaffeetafel mit einem besonderen Angebot verzaubern. Dann lernen Sie in diesem Workshop, wie man Teegebäck mit Glasur oder luftige Eclair aus Brandteig herstellt.
Mit der Konditorin
Lilith Skjellet
05. Juni 2020
von 18:00 - 21:00 Uhr
Kostenbeitrag € 69,00
pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Sauerteig-Brotback-Workshop
Du möchtest lernen, wie man das perfekte Brot
backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.
Brote mit selbstgezogenem Sauerteig herstellen
– wir arbeiten mit Gärkörben, Backkästen und
Back-Schamotte.
Am 26. August 2020 von 18:30 - 21:30 Uhr
Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Sauerteig-Brotback-Workshop
Du möchtest lernen, wie man das perfekte Brot
backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.
Brote mit selbstgezogenem Sauerteig herstellen
– wir arbeiten mit Gärkörben, Backkästen und
Back-Schamotte.
Am 17. Juni 2020 von 18:00 - 21:00 Uhr
Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Stollen-Workshop
Du möchtest lernen, wie man den perfekten Stollen
backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur tolle Stollen backen, sondern auch Geschichten erzählen: In den Backpausen gibt es kulinarisch angehauchte Kostproben seiner Schreibkunst.
Leckere Stollen-Variationen
– damit werden Sie zur Weihnachtszeit alle begeistern!
Am 07. Oktober 2020 von 18:30 - 21:30 Uhr
Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person
Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
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Du möchtest selbst einen Workshop anbieten? Dann lass uns darüber sprechen! Wir bieten Raum für Workshops zu vielen Themen!
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Kindergeburtstag?
Für Kinder ab 8 Jahre können Sie bei uns auch einen Back-Together-Nachmittag buchen.
Das Thema kann sich das Geburtstagskind aussuchen - oder wir schlagen etwas vor.
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Komm mit Deinen Freundinnen und Freunden zu uns und wir backen etwas Schönes zusammen!
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Getränke inklusive
Kosten € 25,00 pro Person Mindestteilnehmerzahl
4 Personen
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Öffnungszeiten
Montag-Freitag
von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag
von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sonntags Ruhetag