Anfänger- und Fortgeschrittete-Kurse zum Thema Torten.
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Lebkuchen-/Hexenhaus am 28.11.2026
Lebkuchenhaus-Spezial
Ein Lebkuchenhaus, Pfefferkuchenhaus oder auch Hexenhaus genannt, ist eine weihnachtliche Tradition, welche in vielen Teilen der Welt gefeiert wird. Diese märchenhafte Tradition hat sich über die Jahrhunderte weiterentwickelt und ist nach wie vor sehr populär.
Wir tauchen ein in die märchenhafte Welt der Hexenhäuser. Wir backen die Lebkuchenplatten für den Hausbau, stechen oder schneiden die Teile für das Haus aus. Wir setzen alles zusammen und dekorieren das Haus mit verschiedenen Spritztechniken und Süßigkeiten. Im Anschluß dürft Ihr natürlich Euer Traumhaus mitnehmen. Hier würden sicherlich Hänsel und Gretel gerne anklopfen.
Du lernst:
– die Herstellung des Lebkuchenteigs
– wie man den Teig für das Lebkuchenhaus vorbereitet
– ausschneiden/ausstechen des fertigen Lebkuchens
– Herstellung der Icingmasse
– Spritztechniken für die Dekoration
– Dekorieren mit unterschiedlichen Materialien
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Der Kurs findet am 28.11.2026, um 10 Uhr statt.
Er dauert ca. 3 Stunden.
Der Kostenbeitrag ist € 99,00.
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Mini-Törtchen – 07.11.2026
Mini-Törtchen – die schönsten Geschenke
Der Kurs ist für TeilnehmerInnen mit wenig oder gar keiner Erfahrung. Wunderschöne kleine Törten lecker und besonders hübsch dekoriert. Zum verschenken, oder als Hingucker für die Kaffeetafel, als Dessert oder als Mitbringsel. Die Törtchen kann man mit vielen Variationen füllen, die Böden können in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden und mit dem Dekor hat man ungeahnte Möglichkeiten, diese entsprechend dem Anlass in Szene zu setzen. Traumhaft diese kleinen leckeren Kunstwerk.
Du lernst:
- die Herstellung der Böden für die Schichttörchen
- leckere Füllung herzustellen und die Törtchen schichten
- zauberhaften Dekor gestalten
- Törtchen verzieren und arrangieren
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Du nimmst Deine wunderschönen Leckereien mit nach Hause. Wenn vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Törtchen nach Hause zu transportieren.
07. November 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. (Buchungsbedingungen)
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Mini-Törtchen – 27.06.2026
Mini-Törtchen – die schönsten Geschenke
Der Kurs ist für TeilnehmerInnen mit wenig oder gar keiner Erfahrung. Wunderschöne kleine Törten lecker und besonders hübsch dekoriert. Zum verschenken, oder als Hingucker für die Kaffeetafel, als Dessert oder als Mitbringsel. Die Törtchen kann man mit vielen Variationen füllen, die Böden können in allen Geschmacksrichtungen gebacken werden und mit dem Dekor hat man ungeahnte Möglichkeiten, diese entsprechend dem Anlass in Szene zu setzen. Traumhaft diese kleinen leckeren Kunstwerk.
Du lernst:
- die Herstellung der Böden für die Schichttörchen
- leckere Füllung herzustellen und die Törtchen schichten
- zauberhaften Dekor gestalten
- Törtchen verzieren und arrangieren
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Du nimmst Deine wunderschönen Leckereien mit nach Hause. Wenn vorhanden, bring einen Behälter mit, um Deine Törtchen nach Hause zu transportieren.
27. Juni 2026, 10:00 Uhr
Kostenbeitrag € 119,00 p. P. (Buchungsbedingungen)
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Motivtorten I – 05.09.26
Motivtorten-Grundkurs
Wunderbare Torten herstellen. Leckere Torten mit Ganache, Buttercreme oder Konditorcreme schichten. Richtig mit Fondant eindecken. Einfache aber effektvolle Verzierung herstellen, die auch für Anfänger leicht zu lernen sind. Stell Deine erste perfekte Motivtorte her!
Das lernst Du:
- Tortenböden herstellen
- eine Füllung herstellen
- Torten richtig schichten
- Torten mit Fondant eindecken
- Torte einfach aber effektvoll verzieren
Wir leihen Dir eine Schürze für den Kurs.
Bring bitte eine Transportmöglichkeit mit, um Deine tolle Torte mit nach Hause zu nehmen.
Der Kurs findet am
05. September 2026, ab 10:00 Uhr, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen)
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Naked Cake Kurs – 24.10.2026
Naked Cake-/Half Naked- und Dripcake-Kurs
Der Kurs ist auch für AnfängerInnen geeignet. Jeder KursteilnehmerIin stellt seine/ihre eigene Torte her. Dafür backen einen Biskuitboden und schneiden ihn in Schichten. Dann werden die Torten nach Eurem Wunsch in der entsprechenden Technik gefüllt und in einen Naked Cake oder Half Naked Cake verwandelt. Wer möchte dem zeigen wir, wie man eine Torte drippt. Dann kommen wir zum Finish und gestalten die Torte aus mit echten Blumen, Früchten oder Zuckerdekor. Diese wunderschöne Torte, die du dann fertiggestellt hast nimmst du natürlich mit nach Hause, also bring bitte eine Tortentransportbox mit, wenn Du hast. Sonst kann Du eine bei uns erstehen oder wir geben Dir einen Tortenkarton.
Du lernst:
- die Herstellung von Schichttorten aus Biskuit
- Buttercreme selbst herzustellen
- verschiedene Spritztechniken anzuwenden
- Torte schichten, wie macht man das bei einem Naked Cake, wie bei einem Half NakedCake
- falls du nicht mit echten Blumen dekorieren willst, zeigen wir Dir noch andere Möglichkeiten,
- wie Du Deinen Torte zu einem echten Schmuckstück verwandeln kannst
- Dekoration Deiner Torte nach eigenem Geschmack
- Du nimmst Deine Torte mit nach Hause.
- Falls vorhanden, bring etwas mit, um Deine Torte zu transportieren.
Wir leihen Dir eine Schürze für diesen Kurs.
Der Kurs findet am
24. Oktober 2026, ab 10:00 Uhr, ca. 3 Std, statt.
Kostenbeitrag € 119,00 pro Person (Buchungsbedingungen) -
Teegebäck am 12.12.26
Teegebäck
Feines Teegebäck – zart, knusprig, liebevoll verziert & unwiderstehlich lecker!
In diesem stilvollen Backkurs widmen wir uns der Kunst des feinen Teegebäcks – kleine Köstlichkeiten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern. Ob zum Nachmittagskaffee, als Geschenk oder für die festliche Tafel: Selbstgemachtes Teegebäck verleiht jedem Anlass eine besondere Note!
Unter Anleitung unserer erfahrenen Konditorin stellen wir eine Auswahl klassischer und moderner Sorten her – von buttrigen Spritzgebäcken über feines Mürbeteiggebäck bis hin zu zarten gefüllten Plätzchen. Verziert wird mit Schokolade, Zuckerguss, Nüssen oder kandierten Blüten – ganz nach Lust und Laune.
Du lernst:
- die Zubereitung von Mürbeteigen und Spritzgebäck,
- das Formen, Ausstechen und Dressieren von Teegebäck,
- Füllungen und kreative Verzierungen herzustellen,
- Tipps zum Backen auf den Punkt – für perfekten Biss und feines Aroma
stilvolles Anrichten und Verpacken.
Das erwartet Dich:
Ein entspannter und kreativer Workshop voller Duft, Geschmack und schöner Details. Du nimmst Dein selbstgebackenes Gebäck mit nach Hause. Mit diesem Können kannst du zu Hause für zahlreiche Gelegenheiten tolle Geschenke selber herstellen und bei Deinen Lieben kredenzen – sie werden begeistert sein!
Bitte mitbringen:
Eine Dose oder Schachtel zum sicheren Transport Deines Gebäcks.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Tauche ein in die feine Welt des Teegebäcks – klein, edel und einfach zum Verlieben! 🍪🫖
12.12.2026 , 10 Uhr ca. 2,5- 3 Std.
Kostenbeitrag: 99,00 Euro pro Person
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Teegebäck am 20.12.26
Teegebäck
Feines Teegebäck – zart, knusprig, liebevoll verziert & unwiderstehlich lecker!
In diesem stilvollen Backkurs widmen wir uns der Kunst des feinen Teegebäcks – kleine Köstlichkeiten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern. Ob zum Nachmittagskaffee, als Geschenk oder für die festliche Tafel: Selbstgemachtes Teegebäck verleiht jedem Anlass eine besondere Note!
Unter Anleitung unserer erfahrenen Konditorin stellen wir eine Auswahl klassischer und moderner Sorten her – von buttrigen Spritzgebäcken über feines Mürbeteiggebäck bis hin zu zarten gefüllten Plätzchen. Verziert wird mit Schokolade, Zuckerguss, Nüssen oder kandierten Blüten – ganz nach Lust und Laune.
Du lernst:
- die Zubereitung von Mürbeteigen und Spritzgebäck,
- das Formen, Ausstechen und Dressieren von Teegebäck,
- Füllungen und kreative Verzierungen herzustellen,
- Tipps zum Backen auf den Punkt – für perfekten Biss und feines Aroma
stilvolles Anrichten und Verpacken.
Das erwartet Dich:
Ein entspannter und kreativer Workshop voller Duft, Geschmack und schöner Details. Du nimmst Dein selbstgebackenes Gebäck mit nach Hause. Mit diesem Können kannst du zu Hause für zahlreiche Gelegenheiten tolle Geschenke selber herstellen und bei Deinen Lieben kredenzen – sie werden begeistert sein!
Bitte mitbringen:
Eine Dose oder Schachtel zum sicheren Transport Deines Gebäcks.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Tauche ein in die feine Welt des Teegebäcks – klein, edel und einfach zum Verlieben! 🍪🫖
20.12.2026 , 10 Uhr ca. 2,5- 3 Std.
Kostenbeitrag: 99,00 Euro pro Person
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Teegebäck mit Genuss am 14.11.26
Teegebäck
Feines Teegebäck – zart, knusprig, liebevoll verziert & unwiderstehlich lecker!
In diesem stilvollen Backkurs widmen wir uns der Kunst des feinen Teegebäcks – kleine Köstlichkeiten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern. Ob zum Nachmittagskaffee, als Geschenk oder für die festliche Tafel: Selbstgemachtes Teegebäck verleiht jedem Anlass eine besondere Note!
Unter Anleitung unserer erfahrenen Konditorin stellen wir eine Auswahl klassischer und moderner Sorten her – von buttrigen Spritzgebäcken über feines Mürbeteiggebäck bis hin zu zarten gefüllten Plätzchen. Verziert wird mit Schokolade, Zuckerguss, Nüssen oder kandierten Blüten – ganz nach Lust und Laune.
Du lernst:
- die Zubereitung von Mürbeteigen und Spritzgebäck,
- das Formen, Ausstechen und Dressieren von Teegebäck,
- Füllungen und kreative Verzierungen herzustellen,
- Tipps zum Backen auf den Punkt – für perfekten Biss und feines Aroma
stilvolles Anrichten und Verpacken.
Das erwartet Dich:
Ein entspannter und kreativer Workshop voller Duft, Geschmack und schöner Details. Du nimmst Dein selbstgebackenes Gebäck mit nach Hause. Mit diesem Können kannst du zu Hause für zahlreiche Gelegenheiten tolle Geschenke selber herstellen und bei Deinen Lieben kredenzen – sie werden begeistert sein!
Bitte mitbringen:
Eine Dose oder Schachtel zum sicheren Transport Deines Gebäcks.
Wir leihen Dir eine Schürze für den Workshop.
Tauche ein in die feine Welt des Teegebäcks – klein, edel und einfach zum Verlieben! 🍪🫖
14.11.2026 , 10 Uhr ca. 2,5- 3 Std.
Kostenbeitrag: 99,00 Euro pro Person
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Weihnachts-Spezial am 5.12.26
Weihnachts-Spezial
Festliches Weihnachtsbacken – 05.12.2026
Weihnachtsduft & Lichterglanz – festliches Backvergnügen für die schönste Zeit des Jahres!
In diesem vorweihnachtlichen Backkurs dreht sich alles um das Backen für die Weihnachtszeit – himmlisch duftend, liebevoll gestaltet und voller Tradition. Gemeinsam backen wir eine festliche und moderne Weihnachtstorte – perfekt zum Verschenken oder selbstgenießen. Wenn Du willst, kannst Du Deine Torte für die Weihnachtstafel einfrieren und hast damit schon eine perfekte Überraschung für deine Gäste.
Mit der weihnachtlich dekorierten Motivtorte hebst Du Dein Weihnachtsmahl auf das nächste Level. Du verzierst Deine Torte mit Zuckerguss, Glasuren, Nüssen, Schokolade und Goldstaub – ganz nach Geschmack und Fantasie.
Du lernst:
- klassisches Backen einer Grundtorte,
- Umgang mit Gewürzen wie Zimt, Nelken, Kardamom & Co.,
- Verzieren mit Royal Icing, Glasuren und Deko-Elementen,
- Tipps für geschmackvolle Geschenkideen der Weihnachtsbäckerei,
- Tipps zum Nachbacken und weitere leckere Ideen.
Das erwartet Dich:
Ein Tortenkurs mit ganz viel Backfreude und Vorweihnachtsfeeling. Natürlich nimmst Du Deine zauberhafte Torte mit nach Hause.
Wenn vorhanden, bring bitte eine Tortenbox zum sicheren Transport Deiner Torte mit.
Wir leihen dir eine Schürze für den Workshop.
05.12.2026, 10 Uhr ca. 2,5- 3 Std.
Kostenbeitrag: 119,00 Euro pro Person
